Opis produkta
MOS 50 nudi možnost obdelave do 50 kg sirne mase (predvidena višina sirne mase: 100 mm). S premičnimi odcejalnimi mrežami se lahko volumen stiskanja poljubno nastavi tudi za manjše količine. Po procesu odcejanja, predstiskanja in stiskanja se lahko kasneje uporabi tudi kot miza za čiščenje sirarskih modelov.
Opis sestava:
- Material: deli, ki pridejo v stik z izdelkom, so izdelani iz nerjavečega jekla W.Nr.1.4301 (AISI 304)
- Mere (DxŠxV) - za vgradnjo: 1120 x 680 x 2220 mm, notranjost posode: 1000 x 580 x 300 mm (od tal do zgornjega roba: 850 mm); delovna višina 800 mm
- Poglobljena (300 mm) sirarska miza za sprejem sirne mase s sirotko
- Iztok DN40
- Dve odtočni rešetki (premična spredaj in pritrjena na hrbtni strani)
- Uteži za reguliranje pritisne sile (10-92kg na pritisno mesto)
- 2 pritisni mesti s pritisnimi vagami
- Plošče za predstiskanje (segmenti)
- Opora na kolesih
- Odcejalni inox vložki
Lastnosti produkta
| Lastnost | Vrednost |
|---|---|
| Produkt | Sir , Skuta |
| Tip dodatno | MOS |
| Velikost | 50 |
| Velikost - nominalna | 50kg |
| Material | Nerjavno jeklo AISI304 |
| Notranje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | -/1000/580/300 mm |
| Zunanje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | -/1120/680/2220 mm |
| Višina od tal do iztoka/do zgornjega delovnega roba | 400/850 mm |
| Število mostov | 1 |
| Število pritisnih mest | 2 |
| Pritisna sila na pritisno mesto - maksimalna | 92 kg |
| Podstavek | Prevozen |
| Iztok | DN40 |
| Neto teža | 110 kg |
| Dimenzija paketa dolžina/širina/višina | 1500/900/1850 mm |
| Bruto teža | 125 kg |
Informacije
V kolikor imate kakšno vprašanje prosim izpolnite spodnji obrazec in odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času.
Dodatni izdelki
Sirarski kotel SKH 200 EL BASIC+
Sirarski kotel BASIC+ je stroj namenjen termični predelavi mleka v mlečne izdelke. Omogoča termično obdelavo mleka do 90 ˚C in je opremljen z mešalom, ki vam omogoča proizvajanje različnih mlečnih izdelkov z nekaj dodatnega ročnega dela. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo s pametnim krmilnikom MC500m ki omogoča samodejno krmiljenje procesa, shranjevanje lastnih receptov in samodejni zamik vklopa.
Sirarski kotel SKH 300 EL BASIC+
Sirarski kotel BASIC+ je stroj namenjen termični predelavi mleka v mlečne izdelke. Omogoča termično obdelavo mleka do 90 ˚C in je opremljen z mešalom, ki vam omogoča proizvajanje različnih mlečnih izdelkov z nekaj dodatnega ročnega dela. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo s pametnim krmilnikom MC500m ki omogoča samodejno krmiljenje procesa, shranjevanje lastnih receptov in samodejni zamik vklopa.
Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 50 EL avt.
Sirarski kotel Classic je stroj, ki združuje funkcije pasterizatorja in sirarskega kotla. Primeren je tako za začetnike kot tudi za izkušene sirarje za izdelavo različnih izdelkov (segrevanje do 92˚C) z nekaj dodatnega ročnega dela. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo, dober nadzor nad procesom in enostavno čiščenje. S krmilnikom MC350 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, kar vam bo prihranilo čas in naredilo ponovljive procese in omogočilo kakovostni končni produkt.
Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 200 EW avt.
Sirarski kotel Classic je stroj, ki združuje funkcije pasterizatorja in sirarskega kotla. Primeren je tako za začetnike kot tudi za izkušene sirarje za izdelavo različnih izdelkov (segrevanje do 100˚C) z nekaj dodatnega ročnega dela. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo, dober nadzor nad procesom in enostavno čiščenje. S krmilnikom MC350 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, kar vam bo prihranilo čas in naredilo ponovljive procese in omogočilo kakovostni končni produkt.
Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 200 EL avt. + harfa
Sirarski kotel Classic z enodelno harfo je stroj, ki združuje funkcije pasterizatorja in sirarskega kotla. Primeren je tako za začetnike kot tudi za izkušene sirarje za izdelavo različnih izdelkov (segrevanje do 92˚C) Opremljen je z enodelno avtomatsko harfo, s katero se sirna masa razreže strojno. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo, dober nadzor nad procesom in enostavno čiščenje. S krmilnikom MC350 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, kar vam bo prihranilo čas in naredilo ponovljive procese in omogočilo kakovostni končni produkt.
Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 200 EW avt. + harfa
Sirarski kotel Classic z enodelno harfo je stroj, ki združuje funkcije pasterizatorja in sirarskega kotla. Primeren je tako za začetnike kot tudi za izkušene sirarje za izdelavo različnih izdelkov (segrevanje do 100 ˚C) Opremljen je z enodelno avtomatsko harfo, s katero se sirna masa razreže strojno. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo, dober nadzor nad procesom in enostavno čiščenje. S krmilnikom MC350 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, kar vam bo prihranilo čas in naredilo ponovljive procese in omogočilo kakovostni končni produkt.
