Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 125 EL avt.

Priljubljeno
Primerjaj

Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 125 EL avt.

Sirarski kotel Classic je stroj, ki združuje funkcije pasterizatorja in sirarskega kotla. Primeren je tako za začetnike kot tudi za izkušene sirarje za izdelavo različnih izdelkov (segrevanje do 92˚C) z nekaj dodatnega ročnega dela. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo, dober nadzor nad procesom in enostavno čiščenje. S krmilnikom MC350 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, kar vam bo prihranilo čas in naredilo ponovljive procese in omogočilo kakovostni končni produkt.

Preberi več
Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 125 EL avt.
Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 125 EL avt.
-
+

Opis produkta

Opis in sestava: 

  • Volumen: 125 L
  • Gretje z električnimi grelci do 92°C
  • Izolirana posoda iz nerjavečega jekla W.Nr.1.4301 (AISI 304), (Princip: Bain Marie) z enodelnim pokrovom 
  • Dimenzije: zunanji premer: 650 mm; višina do roba posode: 1025 mm; višina od tal do iztoka: 435 mm; vgradna višina: 1670 mm 
  • Iztok DN50 
  • Stabilni podstavek 
  • Mešalo s 23 obrati/min in močjo 0,07kW 
  • Avtomatska regulacija procesa s krmilnikom MC350 (5’’), ki omogoča popolno termično obdelavo procesa (ogrevanje, hlajenje)
  • Električnimi grelci 6kW 
  • Električni priključek: 400V 3N 50Hz; 6.5kW

Lastnosti produkta

Lastnost Vrednost
Produkt Sir , Skuta , Pasterizirano mleko , Jogurt
Velikost 125
Velikost - nominalna 125L
Velikost - minimalna 38L
Material Nerjavno jeklo AISI304
Notranje dimenzije premer/dolžina/širina/višina Ø560/-/-/570 mm
Zunanje dimenzije premer/dolžina/širina/višina Ø650/750/1040/1670 mm
Višina od tal do iztoka/do zgornjega delovnega roba 435/1025 mm
Konstrukcija kotla Vodna kopel
Temperatura gretja Do 92°C
Tip sistema Odprt vodni sistem
Vir energije Elektrika
Moč električnih grelcev 6 kW
Delovni tlak vodnega sistema 0 bar
Maksimalen tlak vodnega sistema 0 bar
Vodna črpalka Ne
Izmenjevalec toplote Ne
Izolacija Da
Priključek hladilne voda IN , OUT 1/2" , 1"
Podstavek Stabilen
Iztok DN50
Vrsta mešala Osnovno propelersko mešalo
Regulacija vrtljajev Ne
Brzina mješalice (min/max) 0 RPM , 23 RPM
Krmilnik MC 350 (5")
Izvedba Automatic
Priključna moč 6,5 kW
Električni priključek 400V 3N 50Hz
Neto teža 82 kg
Dimenzija paketa dolžina/širina/višina 1240/1040/1760 mm
Bruto teža 190 kg

Dodatna oprema

Ročna sirarska harfa 400 x 160 mm

Ročna sirarska harfa 400 x 160 mm

Ročna sirarska harfa se uporabljaja za predelavo manjših količin produktov v saržah od 50 do 100 litrov in omogoča kakovosten razrez sirarske mase z ostrimi in tankimi rezili, ki izboljšajo kakovost in količino končnega produkta (manj sirnega prahu in več sira).

Za prikaz cene se prijavite
Mreža (inox trak) - odcejalna 50, 100

Mreža (inox trak) - odcejalna 50, 100

Za prikaz cene se prijavite

Informacije

V kolikor imate kakšno vprašanje pritisnite na spodnjo povezavo in izpolnite obrazec. Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času. 

Link

Povzetek košarice

Za ogled cen se prosim prijavite ali registrirajte.

Zapri
Nazaj na vrh