Opis produkta
Opis in sestava:
- Volumen: 125 L
- Gretje z električnimi grelci do 92°C
- Izolirana posoda iz nerjavečega jekla W.Nr.1.4301 (AISI 304), (Princip: Bain Marie) z enodelnim pokrovom
- Dimenzije: zunanji premer: 650 mm; višina do roba posode: 1025 mm; višina od tal do iztoka: 435 mm; vgradna višina: 1670 mm
- Iztok DN50
- Stabilni podstavek
- Mešalo s 23 obrati/min in močjo 0,07kW
- Avtomatska regulacija procesa s krmilnikom MC350 (5’’), ki omogoča popolno termično obdelavo procesa (ogrevanje, hlajenje)
- Električnimi grelci 6kW
- Električni priključek: 400V 3N 50Hz; 6.5kW
Lastnosti produkta
Lastnost | Vrednost |
---|---|
Produkt | Sir , Skuta , Pasterizirano mleko , Jogurt |
Velikost | 125 |
Velikost - nominalna | 125L |
Velikost - minimalna | 38L |
Material | Nerjavno jeklo AISI304 |
Notranje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | Ø560/-/-/570 mm |
Zunanje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | Ø650/750/1040/1670 mm |
Višina od tal do iztoka/do zgornjega delovnega roba | 435/1025 mm |
Konstrukcija kotla | Vodna kopel |
Temperatura gretja | Do 92°C |
Tip sistema | Odprt vodni sistem |
Vir energije | Elektrika |
Moč električnih grelcev | 6 kW |
Delovni tlak vodnega sistema | 0 bar |
Maksimalen tlak vodnega sistema | 0 bar |
Vodna črpalka | Ne |
Izmenjevalec toplote | Ne |
Izolacija | Da |
Priključek hladilne voda IN , OUT | 1/2" , 1" |
Podstavek | Stabilen |
Iztok | DN50 |
Vrsta mešala | Osnovno propelersko mešalo |
Regulacija vrtljajev | Ne |
Brzina mješalice (min/max) | 0 RPM , 23 RPM |
Krmilnik | MC 350 (5") |
Izvedba | Automatic |
Priključna moč | 6,5 kW |
Električni priključek | 400V 3N 50Hz |
Neto teža | 82 kg |
Dimenzija paketa dolžina/širina/višina | 1240/1040/1760 mm |
Bruto teža | 190 kg |
Dodatna oprema
Ročna sirarska harfa 400 x 160 mm
Ročna sirarska harfa se uporabljaja za predelavo manjših količin produktov v saržah od 50 do 100 litrov in omogoča kakovosten razrez sirarske mase z ostrimi in tankimi rezili, ki izboljšajo kakovost in količino končnega produkta (manj sirnega prahu in več sira).
Za prikaz cene se prijavite
Mreža (inox trak) - odcejalna 50, 100
Za prikaz cene se prijavite
Informacije
V kolikor imate kakšno vprašanje prosim izpolnite spodnji obrazec in odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času.