Opis proizvoda
Opis i sadržaj:
- Zapremnina: 125 L
- Grijanje sa električkim grijačima do 92°C
- Izolirana posuda od nehrđajućeg čelika W.Nr.1.4301 (AISI 304) (princip: Bain Marie) sa jednodijelnim poklopcem
- Dimenzije: vanjski promjer: 650 mm; visina do ruba posude: 1025 mm; visina od poda do ispusta: 435 mm; visina ugradnje: 1670 mm
- Ispust DN50
- Stabilno postolje
- Mješalica s 23 okretaja/min snage 0,07kW
- Automatska regulacija procesa sa kontrolerom MC350 (5'') koji omogučava potpunu kontrolu procesa termičke obrade (grijanje, hlađenje)
- Električki grijači 6 kW
- Električki priključak: 400V 3N 50Hz; 6.5 kW
Značajke proizvoda
Značajka | Vrijednost |
---|---|
Proizvod | Sir , Svježi sir , Pasterizirano mlijeko , Jogurt |
Veličina | 125 |
Veličina - nominalna | 125L |
Veličina - minimalna | 38L |
Materijal | Nehrđajući čelik AISI304 |
Unutarnje dimenzije promjer/duljina/širina/visina | Ø560/-/-/570 mm |
Vanjske dimenzije promjer/dužina/širina/visina | Ø650/750/1040/1670 mm |
Visina od poda do istoka/do gornjeg radnog ruba | 435/1025 mm |
Konstrukcija kotla | Vodena kupelj |
Temperatura grijanja | Do 92°C |
Tip sustava | Otvoreni sustav vode |
Vir energije | Struja |
Snaga električnih grijača | 6 kW |
Radni tlak vodenog sustava | 0 bar |
Maksimalni tlak vodenog sustava | 0 bar |
Vodena pumpa | Ne |
Izmjenjivač topline | Ne |
Izolacija | Da |
Priključak cijevi za hlađenje IN , OUT | 1/2" , 1" |
Podrška | Stabilan |
Istok | DN50 |
Vrsta mješalice | Osnovna propelerska mješalica |
Regulacija brzine mješalice | Ne |
Brzina mješalice (min/max) | 0 RPM , 23 RPM |
Kontroler | MC 350 (5") |
Izvedba | Automatic |
Priključna snaga | 6,5 kW |
Električni priključak | 400V 3N 50Hz |
Neto težina | 82 kg |
Dimenzija paketa dužina/širina/visina | 1240/1040/1760 mm |
Bruto težina | 190 kg |
Dodatna oprema
Ručna harfa 400x160 mm
Ručna harfa služi za obradu manjih količina proizvoda u serijama od 50 do 100 litara i omogućuje kvalitetno rezanje sirne mase oštrim i tankim oštricama, koje poboljšavaju kvalitetu i kvantitetu finalnog proizvoda (manje sirne prašine i više sira).
Prijavite se da vidite cijenu
Mrežica (inox traka) - drenaža 50, 100
Prijavite se da vidite cijenu
Informacije
Ukoliko imate pitanja, ispunite donji obrazac i mi ćemo Vam odgovoriti u najkraćem mogućem roku.