Opis proizvoda
MOS 50 nudi mogućnost obrade do 50 kg sirne mase (predviđena visina sirne mase: 100 mm). Pomoću pomičnih drenažnih mrežica volumen prešanja se može podešavati po želji, čak i za manje količine. Nakon postupka cijeđenja, predprešanja i prešanja, se može koristiti kao stol za čišćenje modela za sir.
- Opis i sadržaj:
- Materijal: dijelovi koji dolaze u dodir s proizvodom izrađeni su od nehrđajućeg čelika W.Nr.1.4301 (AISI 304).
- Dimenzije (DxŠxV) - za ugradnju: 1120 x 680 x 2100 mm, unutar kontejnera: 1000 x 580 x 300 mm (od poda do gornjeg ruba: 850 mm); radna visina 810 mm.
- Duboki (300 mm) sirni stol za prihvat sirne mase sa sirutkom
- Ispust DN40
- Dvije odvodne rešetke (pomična sprijeda i fiksna straga)
- Utezi za određivanje snage pritiska (10-92 kg na mjestu pritiska)
- 2 tačke pritiska
- Ploče za preprešanje (segmenti)
- Postolje na kotačima
- Inox rešetke na dnu
Značajke proizvoda
| Značajka | Vrijednost |
|---|---|
| Proizvod | Sir , Svježi sir |
| Tip dodatno | MOS |
| Veličina | 50 |
| Veličina - nominalna | 50kg |
| Materijal | Nehrđajući čelik AISI304 |
| Unutarnje dimenzije promjer/duljina/širina/visina | -/1000/580/300 mm |
| Vanjske dimenzije promjer/dužina/širina/visina | -/1120/680/2220 mm |
| Visina od poda do istoka/do gornjeg radnog ruba | 400/850 mm |
| Broj mostova | 1 |
| Broj točaka pritiska | 2 |
| Sila pritiska na točku pritiska - maksimalna | 92 kg |
| Podrška | Na kulicama |
| Istok | DN40 |
| Neto težina | 110 kg |
| Dimenzija paketa dužina/širina/visina | 1500/900/1850 mm |
| Bruto težina | 125 kg |
Dokumenata
Dodatni proizvodi
Sirarski kotao SKH 300 EL BASIC+
Sirarski kotao BASIC+ je mašina namijenjena termičkoj obradi mlijeka u mliječne proizvode. Omogućuje termičku obradu mlijeka do 90 ˚C i opremljen je s mješalicom koja omogućuje proizvodnju raznih mliječnih proizvoda uz dodatni ručni rad. Pruža vam izvrsno radno iskustvo zahvaljujući inteligentnom kontroleru MC500 i pametnom dizajnu kotla, koji omogućuje dobru kontrolu procesa, preciznu regulaciju temperature i avtomatsko zakašnjenje starta procesa.
Sirarski kotao SKH 300 EL ADV+
Sirarski kotao ADVANCED+ višenamjenska mašina namijenjena termičkoj obradi mlijeka u mliječne proizvode, posebno dizajniran za proizvodnju sira, svježeg sira, ricotte,... Kotao omogućuje termičku obradu mlijeka u rasponu od 4 ˚C do 90 ˚C, što vam daje potencijal za rast i stvaranje raznovrstnih proizvoda na tržištu. Pruža vam izvrsno radno iskustvo zahvaljujući inteligentnom kontroleru MC500 i pametnom dizajnu kotla, koji omogućuje dobru kontrolu procesa, preciznu regulaciju temperature, uštede energije i jednostavno čišćenje. S kontrolerom MC500 možete automatski pohraniti i pokrenuti sve svoje recepte, time štedite vrijeme, to i čini vaše procese ponovljivim te dovodi do krajnjeg proizvoda visoke kvalitete, koji vam daje prednost na tržištu.
Sirarski kotao SKH 300 EL PRO
Sirarski kotao PROFESSIONAL višenamjenska mašina namijenjena termičkoj obradi mlijeka u mliječne proizvode, posebno dizajniran za proizvodnju sira, svježeg sira, ricotte,... Kotao omogućuje termičku obradu mlijeka u rasponu od 4 ˚C do 90 ˚C, što vam daje potencijal za rast i stvaranje raznovrstnih proizvoda na tržištu. Pruža vam izvrsno radno iskustvo zahvaljujući inteligentnom kontroleru MC500 i pametnom dizajnu kotla, koji omogućuje dobru kontrolu procesa, preciznu regulaciju temperature, uštede energije i jednostavno čišćenje. S kontrolerom MC500 možete automatski pohraniti i pokrenuti sve svoje recepte, time štedite vrijeme, to i čini vaše procese ponovljivim te dovodi do krajnjeg proizvoda visoke kvalitete, koji vam daje prednost na tržištu.
Sirarski kotao SKH 500 EW PRO
Sirarski kotao PROFESSIONAL višenamjenska mašina namijenjena termičkoj obradi mlijeka u mliječne proizvode, posebno dizajniran za proizvodnju sira, svježeg sira, ricotte,... Kotao omogućuje termičku obradu mlijeka u rasponu od 4 ˚C do 90 ˚C, što vam daje potencijal za rast i stvaranje raznovrstnih proizvoda na tržištu. Pruža vam izvrsno radno iskustvo zahvaljujući inteligentnom kontroleru MC500 i pametnom dizajnu kotla, koji omogućuje dobru kontrolu procesa, preciznu regulaciju temperature, uštede energije i jednostavno čišćenje. S kontrolerom MC500 možete automatski pohraniti i pokrenuti sve svoje recepte, time štedite vrijeme, to i čini vaše procese ponovljivim te dovodi do krajnjeg proizvoda visoke kvalitete, koji vam daje prednost na tržištu.
Pasterizator - sirarski kotao SK Classic 50 EL avt.
Sirarski kotao Classic je mašina koja objedinjuje funkcije pasterizatora i sirarskog kotla. Pogodan je za početnike i iskusne sirare za izradu raznih proizvoda (zagrijavanje do 92˚C) uz nešto dodatnog ručnog rada. Kotao vam nudi izvrsno radno iskustvo, dobru kontrolu procesa i jednostavno čišćenje. Pruža vam dobro radno iskustvo zahvaljujući inteligentnom kontroleru MC350 pametnom dizajnu kotla, koji omogućuje dobru kontrolu procesa i jednostavno čišćenje.
Sa kontrolerom MC350 možete automatski pohraniti i pokrenuti sve svoje recepte, time štedite vrijeme, to i čini vaše procese ponovljivim, što vam vam pomaže, da napravite kvalitetan krajnji proizvod.
Pasterizator - sirarski kotao SK Classic 125 EL avt.
Sirarski kotao Classic je mašina koja objedinjuje funkcije pasterizatora i sirarskog kotla. Pogodan je za početnike i iskusne sirare za izradu raznih proizvoda (zagrijavanje do 92˚C) uz nešto dodatnog ručnog rada. Kotao vam nudi izvrsno radno iskustvo, dobru kontrolu procesa i jednostavno čišćenje. Pruža vam dobro radno iskustvo zahvaljujući inteligentnom kontroleru MC350 pametnom dizajnu kotla, koji omogućuje dobru kontrolu procesa i jednostavno čišćenje.
Sa kontrolerom MC350 možete automatski pohraniti i pokrenuti sve svoje recepte, time štedite vrijeme, to i čini vaše procese ponovljivim, što vam vam pomaže, da napravite kvalitetan krajnji proizvod.
