Opis produkta
Opis sestava:
- Volumen: 150 L
- Gretje z električnim grelcem do 90°C
- Dvoplaščna neizolirana posoda, narejena iz nerjavnega jekla W.Nr.1.4301 (AISI 304), z enodelnim pokrovom
- Dimenzije: zunanji premer 690 mm, višina 630 mm
- Mešalo z eletromotorjem (25 obr/min)
- Iztočni set DN 50
- Stabilni podstavek
- Gretje z električnimi grelci 6 kW
- Elektro regulacijska omara z ELEKTRONSKIM termostatom za kontrolo temperature mleka
- Električni priključek 400V 3N 50Hz; 6.5kW
Lastnosti produkta
| Lastnost | Vrednost |
|---|---|
| Produkt | Pasterizirano mleko , Jogurt , Skuta , Sir |
| Velikost | 150 |
| Velikost - nominalna | 150L |
| Velikost - minimalna | 45L |
| Material | Nerjavno jeklo AISI304 |
| Notranje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | Ø650/-/-/500 mm |
| Zunanje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | Ø690/830/750/1300 mm |
| Višina od tal do iztoka/do zgornjega delovnega roba | 520/1000 mm |
| Konstrukcija kotla | Vodna kopel |
| Temperatura gretja | Do 75°C |
| Tip sistema | Odprt vodni sistem |
| Vir energije | Elektrika |
| Moč električnih grelcev | 6 kW |
| Delovni tlak vodnega sistema | 0 bar |
| Maksimalen tlak vodnega sistema | 0 bar |
| Vodna črpalka | Da |
| Izmenjevalec toplote | Ne |
| Izolacija | Ne |
| Priključek hladilne voda IN , OUT | 1/2" , Smrekica DN25 |
| Podstavek | Stabilen |
| Iztok | DN40 |
| Vrsta mešala | Standardno mešalo |
| Regulacija vrtljajev | Ne |
| Brzina mješalice (min/max) | 30 RPM |
| Krmilnik | Eliwel |
| Priključna moč | 6,5 kW |
| Električni priključek | 400V 3N 50Hz |
| Neto teža | 48 kg |
| Dimenzija paketa dolžina/širina/višina | 1200/800/1350 mm |
| Bruto teža | 85 kg |
Dodatna oprema
Ročna sirarska harfa 550 x 160 mm
Ročna sirarska harfa se uporabljaja za predelavo manjših količin produktov v saržah od 50 do 100 litrov in omogoča kakovosten razrez sirarske mase z ostrimi in tankimi rezili, ki izboljšajo kakovost in količino končnega produkta (manj sirnega prahu in več sira).
Mreža (inox trak) - odcejalna 200, 300
Dokumenti
Podobni izdelki
Sirarski kotel mini SKM 100
Sirarski kotel mini je namenjen termični predelavi mleka v različne mlečne izdelke, z omogočenim segrevanjem do 90 °C je možna izdelava različnih vrst sirov, jogurtov, skute… Temperatura se enostavno uravnava preko nadzorne plošče z elektronsko regulacijo, potrebno je le priklopiti elektriko in vodo iz cevi ali zbiralnika. Kotel mini je odlična rešitev, da se seznanite s bolj profesionalno proizvodnjo namesto proizvodnje v manjših serijah na loncu.
Sirarski kotel mini SKM 50
Sirarski kotel mini je namenjen termični predelavi mleka v različne mlečne izdelke, z omogočenim segrevanjem do 90 °C je možna izdelava različnih vrst sirov, jogurtov, skute… Temperatura se enostavno uravnava preko nadzorne plošče z elektronsko regulacijo, potrebno je le priklopiti elektriko in vodo iz cevi ali zbiralnika. Kotel mini je odlična rešitev, da se seznanite s bolj profesionalno proizvodnjo namesto proizvodnje v manjših serijah na loncu.
