Opis proizvoda
Opis i sadržaj:
- Zapremnina: 300 L
- Grijanje s toplom vodom + električni grijači za grijanje do 100 °C.
- Troplošni izolirani kotao, energetski štedljiv LASERSKI zavareni izmjenjivač na posudi, izrađen od nehrđajućeg čelika W.Nr.1.4301 (AISI 304) / W.Nr.1.4401 (AISI316), sa dvodijelnim poklopcem
- Dimenzije: vanjski promjer 1000 mm, visina od poda do Ispusta 475 mm, do ruba posude 1010 mm
- Ispust DN 65
- Stabilno postolje
- Središnja "Z" miješalica
- Oprema za mehaničku izradu sira (planetni reduktor, dvodijelna/trodijelna harfa za sir, zapreke miješanja)
- Elektromotor sa 20 okretaja/min za okretanje miješalice, harfe
- Regulacija brzine automatske harfe za sir od 4 do 12 okretaja/min
- Inox upravljačka ploča s kontrolerom MC 500 za automatsku kontrolu procesa
- Modul-snimač za kontr. MC 500R
- Modul udaljeno spajanje - WiFi
- Modul za odabir snage grijača
- Električki grijači 15 kW
Električki priključak: 400V 3N 50Hz; 15.5kW
Značajke proizvoda
Značajka | Vrijednost |
---|---|
Proizvod | Sir , Svježi sir , Pasterizirano mlijeko , Jogurt |
Veličina | 300 |
Veličina - nominalna | 300L |
Veličina - minimalna | 90L |
Materijal | Nehrđajući čelik AISI304 , Nehrđajući čelik AISI316 |
Unutarnje dimenzije promjer/duljina/širina/visina | Ø900/-/-/525 mm |
Vanjske dimenzije promjer/dužina/širina/visina | Ø1000/1150/1150/1450 mm |
Visina od poda do istoka/do gornjeg radnog ruba | 475/1010 mm |
Konstrukcija kotla | Laserski zavaren |
Temperatura grijanja | Do 100°C |
Tip sustava | zatvoreni sustav vode |
Vir energije | Struja |
Snaga električnih grijača | 20 kW |
Radni tlak vodenog sustava | 1,5 bar |
Maksimalni tlak vodenog sustava | 2 bar |
Vodena pumpa | Da |
Izmjenjivač topline | Da |
Izolacija | Da |
Priključak cijevi za hlađenje IN , OUT | 3/4" , Smrekica DN25 |
Podrška | Stabilan |
Istok | DN65 |
Vrsta mješalice | Oprema za strojnu proizvodnju sira |
Regulacija brzine mješalice | Da |
Brzina mješalice (min/max) | 5 RPM , 30 RPM |
Kontroler | MC 500 |
Izvedba | Professional |
Priključna snaga | 20,5 kW |
Električni priključak | 400V 3N 50Hz |
Neto težina | 230 kg |
Dimenzija paketa dužina/širina/visina | 1440/1440/1700 mm |
Bruto težina | 355 kg |
Dokumenata
Informacije
Ukoliko imate pitanja, ispunite donji obrazac i mi ćemo Vam odgovoriti u najkraćem mogućem roku.