Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 300 EW avt. + harfa

Priljubljeno
Primerjaj

Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 300 EW avt. + harfa

Sirarski kotel Classic z enodelno harfo je stroj, ki združuje funkcije pasterizatorja in sirarskega kotla. Primeren je tako za začetnike kot tudi za izkušene sirarje za izdelavo različnih izdelkov (segrevanje do 100˚C) Opremljen je z enodelno avtomatsko harfo, s katero se sirna masa razreže strojno. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo, dober nadzor nad procesom in enostavno čiščenje. S krmilnikom MC350 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, kar vam bo prihranilo čas in naredilo ponovljive procese in omogočilo kakovostni končni produkt.

Preberi več
Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 300 EW avt. + harfa
Pasterizator-Sirarski kotel SK Classic 300 EW avt. + harfa
-
+

Opis produkta

Opis in sestava: 

  • Volumen: 300 L
  • Gretje z vročo vodo in električnimi grelci do 100°C  
  • Izolirana posoda iz nerjavečega jekla W.Nr.1.4301 (AISI 304) / W.Nr.1.4401 (AISI316), (Princip: Lasersko varjen izmenjevalec) z dvodelnim pokrovom 
  • Dimenzije: zunanji premer: 980 mm; višina do roba posode: 1050 mm; višina od tal do iztoka: 470 mm; vgradna višina: 1475 mm 
  • Iztok DN65 
  • Stabilen podstavek 
  • Mešalo s 23 obrati/min in močjo 0,18kW 
  • Komplet za strojno sirjenje SK Classic 200 z enodelno harfo in regulacijo hitrosti mešala 
  • Avtomatska regulacija procesa s krmilnikom MC350 (5’’), ki omogoča popolno termično obdelavo procesa (ogrevanje, hlajenje)
  • Električni grelci 15kW 
  • Električni priključek: 400V 3N 50Hz; 15.5kW

Lastnosti produkta

Lastnost Vrednost
Produkt Sir , Skuta , Pasterizirano mleko , Jogurt
Velikost 300
Velikost - nominalna 300L
Velikost - minimalna 90L
Material Nerjavno jeklo AISI304 , Nerjavno jeklo AISI316
Notranje dimenzije premer/dolžina/širina/višina Ø900/-/-/650 mm
Zunanje dimenzije premer/dolžina/širina/višina Ø990/1395/1395/1475 mm
Višina od tal do iztoka/do zgornjega delovnega roba 470/1050 mm
Konstrukcija kotla Lasersko varjena
Temperatura gretja Do 100°C
Tip sistema Zaprt vodni sistem
Vir energije Elektrika , Topla voda
Moč električnih grelcev 15 kW
Priporočena moč zunanjega vira gretja 35 kW
Delovni tlak vodnega sistema 1,5 bar
Maksimalen tlak vodnega sistema 2 bar
Vodna črpalka Da
Izmenjevalec toplote Da
Izolacija Da
Priključek grelne voda IN , OUT 3/4" , Smrekica DN25
Priključek hladilne voda IN , OUT 3/4" , 3/4"
Podstavek Stabilen
Iztok DN50
Vrsta mešala Oprema za strojno izdelavo sira
Regulacija vrtljajev Da
Brzina mješalice (min/max) 0 RPM , 23 RPM
Krmilnik MC 350 (5")
Izvedba Automatic
Priključna moč 15,5 kW
Električni priključek 400V 3N 50Hz
Neto teža 170 kg
Dimenzija paketa dolžina/širina/višina 1440/1440/1700 mm
Bruto teža 355 kg

Dodatna oprema

Mreža (inox trak) - odcejalna 200, 300

Mreža (inox trak) - odcejalna 200, 300

Za prikaz cene se prijavite
Modul za izbor moči grelcev 2 st.

Modul za izbor moči grelcev 2 st.

Modul za izbor moči električnih grelcev. Prihranek energije pri manjših saržah.

Za prikaz cene se prijavite

Informacije

V kolikor imate kakšno vprašanje pritisnite na spodnjo povezavo in izpolnite obrazec. Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času. 

Link

Povzetek košarice

Za ogled cen se prosim prijavite ali registrirajte.

Zapri
Nazaj na vrh