Opis produkta
Opis sestava:
- Volumen: 200 L
- Gretje z električnimi grelci do 100°C
- Posoda je tri plaščna, izolirana, energetsko varčna LASERSKO varjeni izmenjevalec, izdelana iz nerjavnega jekla W.Nr.1.4301 (AISI 304) / W.Nr.1.4401 (AISI316) z dvodelnim pokrovom
- Dimenzije: premer zunanji 850 mm, višina od tal do iztoka 475 mm, do roba posode 1010 mm
- Iztok DN50
- Stabilni podstavek
- Centralno Z mešalo
- Oprema za strojno izdelavo sira (planetni pogon dvo/tridelna harfa, mešalne ovire)
- Elektromotor za pogon mešala
- Regulator hitrosti mešala / harf (4 – 12 obr / min)
- Inox zaščita motorja mešala
- Inox krmilna omara s krmilnikom MC 500 za avtomatsko vodenje procesa
- Modul zapisovalec za krmilnik MC500R
- Modul oddaljen dostop - WIFI
- Modul za izbor moči grelcev
- Električni grelci 18kW
- Električni priključek: 400V 3N 50Hz; 18.5kW
Lastnosti produkta
| Lastnost | Vrednost |
|---|---|
| Produkt | Sir , Skuta , Pasterizirano mleko , Jogurt |
| Velikost | 200 |
| Velikost - nominalna | 200L |
| Velikost - minimalna | 60L |
| Material | Nerjavno jeklo AISI304 , Nerjavno jeklo AISI316 |
| Notranje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | Ø750/-/-/525 mm |
| Zunanje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | Ø850/980/980/1380 mm |
| Višina od tal do iztoka/do zgornjega delovnega roba | 475/1010 mm |
| Konstrukcija kotla | Lasersko varjena |
| Temperatura gretja | Do 100°C |
| Tip sistema | Zaprt vodni sistem |
| Vir energije | Elektrika |
| Moč električnih grelcev | 18 kW |
| Delovni tlak vodnega sistema | 1,5 bar |
| Maksimalen tlak vodnega sistema | 2 bar |
| Vodna črpalka | Da |
| Izmenjevalec toplote | Da |
| Izolacija | Da |
| Priključek hladilne voda IN , OUT | 1/2" , Smrekica DN25 |
| Podstavek | Stabilen |
| Iztok | DN50 |
| Vrsta mešala | Oprema za strojno izdelavo sira |
| Regulacija vrtljajev | Da |
| Brzina mješalice (min/max) | 5 RPM , 30 RPM |
| Krmilnik | MC 500 |
| Izvedba | Professional |
| Priključna moč | 18,5 kW |
| Električni priključek | 400V 3N 50Hz |
| Neto teža | 170 kg |
| Dimenzija paketa dolžina/širina/višina | 1240/1240/1650 mm |
| Bruto teža | 240 kg |
Dokumenti
Informacije
V kolikor imate kakšno vprašanje prosim izpolnite spodnji obrazec in odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času.
Podobni izdelki
Paket sirarski kotel SKH 200 EL ADV _ Sir in jogurt
Sirarski kotel ADVANCED+ je večnamenski stroj namenjen termični predelavi mleka v mlečne izdelke, posebej zasnovan za izdelavo sira, skute, rikote,…. Omogoča termično obdelavo mleka v območju od 4 ˚C do 90 ˚C, kar omogoča izdelavo različnih produktov. Pametni krmilnik MC500 in zasnova kotla, omogočata dober nadzor termičnega procesa, učinkovito uravnavanje temperature, ter enostavno čiščenje. S krmilnikom MC500 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, s čimer prihranite čas in poskrbite za ponovljivost vaših procesov, kar vodi do visokokakovostnega končnega izdelka, ki vam zagotavlja prednost pred konkurenco.
Sirarski kotel SKH 200 EL BASIC+
Sirarski kotel BASIC+ je stroj namenjen termični predelavi mleka v mlečne izdelke. Omogoča termično obdelavo mleka do 90 ˚C in je opremljen z mešalom, ki vam omogoča proizvajanje različnih mlečnih izdelkov z nekaj dodatnega ročnega dela. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo s pametnim krmilnikom MC500m ki omogoča samodejno krmiljenje procesa, shranjevanje lastnih receptov in samodejni zamik vklopa.
Paket sirarski kotel SKH 300 EL ADV _ Sir in jogurt
Sirarski kotel ADVANCED+ je večnamenski stroj namenjen termični predelavi mleka v mlečne izdelke, posebej zasnovan za izdelavo sira, skute, rikote,…. Omogoča termično obdelavo mleka v območju od 4 ˚C do 90 ˚C, kar omogoča izdelavo različnih produktov. Pametni krmilnik MC500 in zasnova kotla, omogočata dober nadzor termičnega procesa, učinkovito uravnavanje temperature, ter enostavno čiščenje. S krmilnikom MC500 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, s čimer prihranite čas in poskrbite za ponovljivost vaših procesov, kar vodi do visokokakovostnega končnega izdelka, ki vam zagotavlja prednost pred konkurenco.
Paket sirarski kotel SKH 300 EW PRO _ Sir in jogurt
Sirarski kotel PROFESSIONAL je večnamenski stroj namenjen termični predelavi mleka v mlečne izdelke, posebej zasnovan za izdelavo sira, skute, rikote,…. Omogoča termično obdelavo mleka v območju od 4 ˚C do 100 ˚C, kar omogoča izdelavo različnih produktov. Pametni krmilnik MC500 in zasnova kotla, omogočata dober nadzor termičnega procesa, učinkovito uravnavanje temperature, ter enostavno čiščenje. S krmilnikom MC500 lahko vse svoje recepte shranite in izvajate samodejno, s čimer prihranite čas in poskrbite za ponovljivost vaših procesov, kar vodi do visokokakovostnega končnega izdelka, ki vam zagotavlja prednost pred konkurenco.
Sirarski kotel SKH 300 EL BASIC+
Sirarski kotel BASIC+ je stroj namenjen termični predelavi mleka v mlečne izdelke. Omogoča termično obdelavo mleka do 90 ˚C in je opremljen z mešalom, ki vam omogoča proizvajanje različnih mlečnih izdelkov z nekaj dodatnega ročnega dela. Kotel vam nudi odlično delovno izkušnjo s pametnim krmilnikom MC500m ki omogoča samodejno krmiljenje procesa, shranjevanje lastnih receptov in samodejni zamik vklopa.
