Opis produkta
Opis in sestava:
- Volumen: 200 L
- Gretje z vročo vodo in električnimi grelci do 100°C
- Izolirana posoda iz nerjavečega jekla W.Nr.1.4301 (AISI 304) / W.Nr.1.4401 (AISI316), (Princip: Lasersko varjen izmenjevalec) z dvodelnim pokrovom
- Dimenzije: zunanji premer: 845 mm; višina do roba posode: 1060 mm; višina od tal do iztoka: 485 mm; vgradna višina: 1470 mm
- Iztok DN65
- Stabilen podstavek
- Mešalo s 23 obrati/min in močjo 0,18kW
- Avtomatska regulacija procesa s krmilnikom MC350 (5’’), ki omogoča popolno termično obdelavo procesa (ogrevanje, hlajenje)
- Električni grelci 12kW
- Električni priključek: 400V 3N 50Hz; 12.5kW
Lastnosti produkta
Lastnost | Vrednost |
---|---|
Produkt | Sir , Skuta , Pasterizirano mleko , Jogurt |
Velikost | 200 |
Velikost - nominalna | 200L |
Velikost - minimalna | 60L |
Material | Nerjavno jeklo AISI304 , Nerjavno jeklo AISI316 |
Notranje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | Ø750/-/-/525 mm |
Zunanje dimenzije premer/dolžina/širina/višina | Ø845/1170/1170/1470 mm |
Višina od tal do iztoka/do zgornjega delovnega roba | 485/1060 mm |
Konstrukcija kotla | Lasersko varjena |
Temperatura gretja | Do 100°C |
Tip sistema | Zaprt vodni sistem |
Vir energije | Elektrika , Topla voda |
Moč električnih grelcev | 12 kW |
Priporočena moč zunanjega vira gretja | 35 kW |
Delovni tlak vodnega sistema | 1,5 bar |
Maksimalen tlak vodnega sistema | 2 bar |
Vodna črpalka | Da |
Izmenjevalec toplote | Da |
Izolacija | Da |
Priključek grelne voda IN , OUT | 1/2" , Smrekica DN25 |
Priključek hladilne voda IN , OUT | 1/2" , 3/4" |
Podstavek | Stabilen |
Iztok | DN50 |
Vrsta mešala | Osnovno propelersko mešalo |
Regulacija vrtljajev | Da |
Brzina mješalice (min/max) | 0 RPM , 23 RPM |
Krmilnik | MC 350 (5") |
Izvedba | Automatic |
Priključna moč | 12,5 kW |
Električni priključek | 400V 3N 50Hz |
Neto teža | 138 kg |
Dimenzija paketa dolžina/širina/višina | 1240/1240/1650 mm |
Bruto teža | 240 kg |
Dodatna oprema
Ročna sirarska harfa 550 x 160 mm
Ročna sirarska harfa se uporabljaja za predelavo manjših količin produktov v saržah od 50 do 100 litrov in omogoča kakovosten razrez sirarske mase z ostrimi in tankimi rezili, ki izboljšajo kakovost in količino končnega produkta (manj sirnega prahu in več sira).
Za prikaz cene se prijavite
Mreža (inox trak) - odcejalna 200, 300
Za prikaz cene se prijavite
Modul za izbor moči grelcev 2 st.
Modul za izbor moči električnih grelcev. Prihranek energije pri manjših saržah.
Za prikaz cene se prijavite
Informacije
V kolikor imate kakšno vprašanje prosim izpolnite spodnji obrazec in odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času.